Автор РИД: Открытое акционерное общество "Очаковский молочный завод"

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу переработки молочной сыворотки. Способ заключается в том, что в молочную сыворотку вносят молочно-кислую закваску при температуре сквашивания, сквашивают, нагревают, охлаждают. Причем после сквашивания в молочную сыворотку...

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для комплексной обработки молочной сыворотки с целью получения из нее различных продуктов, в частности молочной основы для напитков. Резервуар для переработки молочной сыворотки в основу для напитков, выполненный в форме полого...