Автор РИД: Мовчан Ю.Р.

Способ получения лимонной кислоты, предусматривающий выращивание продуцирующего ее штамма гриба Aspergillus niger Л-1 в условиях аэрации на питательной среде, содержащей мелассу, минеральные соли и биостимулятор, с периодической подпиткой мелассным раствором до максимального накопления целевого...