×

Автор РИД: Асадчих Евгения Николаевна

Показаны записи 1-1 из 1.
13.01.2017
№217.015.8d3d

Способ производства ржано-пшеничного хлеба на зерновой закваске

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли. Способ осуществляют следующим образом: в качестве субстрата для выращивания чистых культур микроорганизмов используют зерновую массу из измельченных зерен пророщенной зеленой гречихи, которую смешивают с водой...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002604925
Дата охранного документа: 20.12.2016
+ добавить свой РИД