×

Автор РИД: ДАФФИН Майкл А. (CA)

Показаны записи 1-1 из 1.
13.01.2017
№217.015.86e2

Способ увеличения срока годности цельнозерновой муки и продукта

Изобретение относится к зерноперерабатывающей и хлебопекарной промышленности. Способ получения стабилизированной цельнозерновой муки, включает обработку отрубей и зародышей ингибитором липазы с получением стабилизированной муки, имеющей содержание свободных жирных кислот менее чем 4200 ppm при...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002603513
Дата охранного документа: 27.11.2016
+ добавить свой РИД