Автор РИД: ГЕА ФУД СОЛЬЮШНС БАКЕЛ Б.В. (NL)

Формовочный барабан содержит одну или несколько полостей, каждая из которых имеет стенку с, по меньшей мере частично, пористой структурой, и каждая полость соединена с каналом. Способ хранения включает подачу очищающей текучей среды через канал, обработку формовочного барабана...

Изобретение относится к конструкции формующего пищевой продукт барабана. Предложенный формующий пищевой продукт барабан (2) содержит внутренний элемент (24) с внутренним цилиндром (16), несколько ребер (17), простирающихся в радиальном направлении от внутреннего цилиндра (16), по меньшей мере...

Изобретение относится к способу измельчения мяса в мясорубке. Способ заключается в том, что мясо подают на мясорубку через воронку и перемещают к вращающемуся обрабатывающему шнеку посредством подающего шнека, обеспечивающего подачу мяса к режущему аппарату. Подающий шнек изначально вращается...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к системе впрыскивания рассола с несколькими иглами. Система (16) впрыскивания рассола с несколькими иглами, которые вводятся в продукт и через которые в продукт впрыскивается рассол, характеризуется тем, что рассол, который не попал в...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к выталкивающему устройству по меньшей мере с одной выталкивающей чашкой, которая присоединена к основанию, и к способу очистки выталкивающего устройства. Выталкивающее устройство (1) с несколькими выталкивающими чашками (2),...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Формующий пищевой продукт барабан (1) содержит множество рядов (2') продуктовых полостей, причем каждый ряд (2') содержит одну или несколько продуктовых полостей (2-I-V), причем продуктовые полости предусмотрены в виде одного или нескольких, по...

Линия включает печь с по меньшей мере одной камерой, конвейерное средство для направления продуктов через эту камеру, средство для тепловой обработки продукта в камере, средства для распыления коптильной и/или вкусоароматической жидкости в печи и сушильную камеру. Средства для распыления...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к системе формования пищевой массы. Система содержит формовочный барабан с осью вращения и питающий насос, который является насосом прямого вытеснения с ротором, ось вращения которого параллельна оси вращения формовочного барабана....

Изобретения относятся к пищевой промышленности, а именно к формующим устройствам. Предложен уплотнительный элемент (7), поверхность (7.1) которого уплотняющим образом взаимодействует с поверхностью формующего пищевой продукт элемента (11) и который имеет первый конец (7.2) и противоположный...

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к устройству регистрации температуры для измерения температуры сердцевины пищевого продукта и способу управления таким устройством. Устройство для тепловой обработки, прежде всего печь, для пищевого продукта содержит...