МАТИС Александр (CH). Список авторских работ.

Автор РИД: МАТИС Александр (CH)

Показаны записи 1-1 из 1.

10.08.2016

№216.015.5586

Способ обработки импульсным электрическим полем и молочный продукт, содержащий биоактивные молекулы, получаемые данным способом

Изобретение относится к пищевой промышленности. Жидкую или вязкую композицию, содержащую один или несколько типов биоактивных молекул, встречающихся естественным образом в молоке, подвергают обработке импульсным электрическим полем (PEF) с воздействием удельной энергии 400 кДж на кг композиции...

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002593713

Дата охранного документа: 10.08.2016

Показать авторов и правообладателей