×

Автор РИД: Криви Вячеслав Анатольевич

Показаны записи 1-8 из 8.
20.01.2018
№218.016.12c9

Способ производства кисломолочного продукта

Способ включает нормализацию молочной смеси до содержания жира 1,0%, введение стабилизатора «Стабимульс MRH 200» в количестве 1,0-2,0 мас. % и белковой добавки, в качестве которой используют порошковую пахту в количестве 6,5-7 мас. %, тепловую обработку, гомогенизацию, охлаждение полученной...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002634412
Дата охранного документа: 26.10.2017
19.01.2018
№218.016.0345

Способ производства кисломолочного продукта

Способ предусматривает нормализацию молочной смеси, введение стабилизатора «Стабимульс MRH 100» и белковой добавки, в качестве которой используют белковый концентрат «Белкон Алев IV», тепловую обработку, гомогенизацию, охлаждение полученной смеси до температуры заквашивания, внесение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002630294
Дата охранного документа: 06.09.2017
25.08.2017
№217.015.a2cc

Способ производства кисломолочного продукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нормализацию молочной смеси, введение белковой добавки, в качестве которой используют смесь комплексную белковую «Балт-Про-Экстра-2», тепловую обработку, гомогенизацию, охлаждение полученной смеси до температуры...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002607019
Дата охранного документа: 10.01.2017
13.01.2017
№217.015.8d65

Способ производства кисломолочного продукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нормализацию молочной смеси, введение стабилизатора и белковой добавки, тепловую обработку, гомогенизацию, охлаждение полученной смеси до температуры заквашивания, внесение закваски, содержащей Streptococcus thermophilus,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002604786
Дата охранного документа: 10.12.2016
13.01.2017
№217.015.8d5d

Способ производства кисломолочного продукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает нормализацию молочной смеси введение белковой добавки, тепловую обработку, гомогенизацию, охлаждение полученной смеси, внесение закваски, содержащей Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus и Enterococcus...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002604781
Дата охранного документа: 10.12.2016
13.01.2017
№217.015.8c7a

Способ производства кисломолочного продукта

Изобретение относится к молочной промышленности. Способ включает нормализацию молочной смеси до содержания жира 1,0%, введение стабилизатора «Турризин РМ3» в количестве 1,0-2,0% и белковой добавки, в качестве которой используют смесь концентрата сывороточного сухого «УМК-ООС» и...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002604783
Дата охранного документа: 10.12.2016
12.01.2017
№217.015.5e78

Способ производства продукта типа сметаны

Способ производства продукта типа сметаны включает нормализацию исходных сливок по жиру, пастеризацию их, гомогенизацию, охлаждение, заквашивание, сквашивание, упаковку и созревание, отличающийся тем, что в качестве закваски используют штамм Streptococcus lactis 162А, штамм Streptococcus...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590684
Дата охранного документа: 10.07.2016
12.01.2017
№217.015.5da6

Способ производства продукта типа сметаны

Способ производства продукта типа сметаны включает нормализацию исходных сливок по жиру, пастеризацию их, гомогенизацию, охлаждение, заквашивание, сквашивание, упаковку и созревание, отличающийся тем, что в качестве закваски используют штамм Streptococcus lactis 283A, штамм Streptococcus...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002590680
Дата охранного документа: 10.07.2016
+ добавить свой РИД