×

Автор РИД: Фардзинова Кристина Тотразовна

Показаны записи 1-2 из 2.
27.08.2014
№216.012.ed4b

Способ производства рассольного свежего сыра с добавлением водного экстракта пряно-ароматических растений

Способ предусматривает введение в нормализованное по жиру, пастеризованное и охлажденное молоко закваски, состоящей из чистых культур мезофильных молочнокислых стрептококков S.lactis, S.cremoris, S.lactis subsp. diacetilactis, бифидобактерий Bifidumbacterium bifidum 1, Bifidumbacterium...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002526566
Дата охранного документа: 27.08.2014
Показать авторов и правообладателей
27.07.2014
№216.012.e3ef

Способ производства рассольного свежего сыра с добавлением водного экстракта пряно - ароматических растений

Изобретение относится к сыродельной отрасли молочной промышленности. Способ предусматривает введение в нормализованное по жиру, пастеризованное и охлажденное молоко закваски, состоящей из чистых культур мезофильных молочнокислых стрептококков S. lactis, S. cremoris, S. lactis subsp....
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002524141
Дата охранного документа: 27.07.2014
Показать авторов и правообладателей
+ добавить свой РИД