Зарудин Сергей Константинович. Список авторских работ.

Автор РИД: Зарудин Сергей Константинович

Показаны записи 1-2 из 2.

20.06.2014

№216.012.d40c

Способ получения консервов "голубцы из мускула морского гребешка с рисом"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, разборку на листья, замораживание и дефростацию свежей белокочанной капусты, куттерование мускула морского гребешка, резку и пассерование в топленом...

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002520055

Дата охранного документа: 20.06.2014

Показать авторов и правообладателей

10.01.2014

№216.012.9323

Способ производства консервов "голубцы из мускула морского гребешка с рисом"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ включает подготовку рецептурных компонентов, разборку на листья, замораживание и дефростацию свежей белокочанной капусты, куттерование мускула морского гребешка, резку и пассерование в топленом масле...

Тип: Изобретение

Номер охранного документа: 0002503361

Дата охранного документа: 10.01.2014

Показать авторов и правообладателей