×

Автор РИД: Ярочкин Альберт Павлович

Показаны записи 1-3 из 3.
20.08.2015
№216.013.6f4f

Технологическая линия для получения очищенного мяса из мелких креветок

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано для переработки креветок. Технологическая линия содержит находящиеся в конструктивном единстве и функциональной взаимосвязи, последовательно установленные бункер-накопитель с дозатором; конструктивно идентичные отделитель...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002560065
Дата охранного документа: 20.08.2015
10.07.2015
№216.013.5b9d

Способ получения пищевого белкового продукта из креветки

Изобретение относится к пищевой промышленности. Сырье промывают водой, измельчают и подвергают автопротеолизу при температуре 45-50°С при постоянном перемешивании в течение 45-60 минут. Затем отделяют панцирные частицы с последующей инактивацией ферментов при одновременной пастеризации готового...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002554994
Дата охранного документа: 10.07.2015
10.01.2014
№216.012.92b3

Способ производства кормовой пасты из рыбного сырья

Способ включает измельчение рыбного сырья, добавление воды, перемешивание и прогревание до 40-55°C. Затем вносят раствор протеолитического ферментного препарата с концентрацией, соответствующей 70-75 единицам протеолитической активности на килограмм мягких тканей. Смесь ферментируют в течение...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002503249
Дата охранного документа: 10.01.2014
+ добавить свой РИД