Автор РИД: Бузлова Наталья Валерьевна

Изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение репчатого лука, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы, смешивание перечисленных компонентов с томатной пастой,...

Настоящее изобретение относится к технологии производства рыбоовощных консервов. Описан способ выработки консервированного продукта "Ставрида обжаренная с морковью в томатном соусе", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, измельчение репчатого лука, его смешивание с томатной...