Автор РИД: Творогова Антонина Анатольевна

Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, при необходимости резку растительного сырья, указанного в вариантах способа, сушку конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Для производства пломбира кофейного подготавливают рецептурные компоненты. Подготовленные абрикосы, или дыню, или бенинказу, или лагенарию, или тыкву, или виноград, или брюкву, или хурму, или фейхоа, или сливы, или персики, или манго, или...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Для производства пломбира кофейного подготавливают рецептурные компоненты. Подготовленные абрикосы, или дыню, или бенинказу, или лагенарию, или тыкву, или виноград, или брюкву, или хурму, или фейхоа, или сливы, или персики, или манго, или...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Для производства пломбира кофейного подготавливают рецептурные компоненты. Подготовленные абрикосы, или дыню, или бенинказу, или лагенарию, или тыкву, или виноград, или брюкву, или хурму, или фейхоа, или сливы, или персики, или манго, или...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к производству мороженого. Подготавливают рецептурные компоненты. Нарезают и сушат растительное сырье конвективным методом до промежуточной влажности. Выдерживают растительное сырье под давлением при нагревании до температуры не...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к производству мороженого. Подготавливают рецептурные компоненты. Нарезают и сушат растительное сырье конвективным методом до промежуточной влажности. Выдерживают растительное сырье под давлением при нагревании до температуры не...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к производству мороженого. Подготавливают рецептурные компоненты. Нарезают и высушивают растительное сырье конвективным методом до промежуточной влажности. Выдерживают растительное сырье под давлением при нагревании до...

Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, при необходимости резку растительного сырья, указанного в вариантах способа, сушку конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании...

Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, сушку растительного сырья конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании до температуры не ниже 100°C, сброс давления до...

Группа изобретений относится к технологии производства мороженого. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку, сушку растительного сырья конвективным методом до промежуточной влажности, выдержку под давлением при нагревании до температуры не ниже 100°C, сброс давления до...