Автор РИД: Аднодворцев Михаил Федорович

Устройство включает форму с электродами для электроконтактного нагрева выпекаемой тестовой заготовки, установленные на разной глубине в заготовке термопары, датчик перемещения, соединенный рычагом с размещенной на поверхности заготовки пластиной, датчик давления, соединенный капиллярной трубкой...

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Устройство для расстойки тестовых заготовок, содержащее теплоизолированную камеру прямоугольной формы и люлечно-цепной конвейер, включающий холостую ветвь и вертикальные рабочие ветви, которые перемещаются в принудительно циркулирующей...

Изобретение относится к пищевой промышленности. Конструкция предлагаемой печи предусматривает особое расположение раздающих и собирающих коллекторов у трубчатых однорядных каналов, включая их сдваивание в определенном месте пекарной камеры, а также размещение в конкретном месте пекарной камеры...