Автор РИД: Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ + Ко. КГ (DE)

Изобретение относится к транспортировочному устройству для продуктов рыбоперерабатывающей и мясоперерабатывающей промышленности. Транспортировочное устройство (10) содержит транспортерную ленту (11) для перемещения продуктов в направлении (F) транспортировки, по меньшей мере одно монтажное...

Садок (10) для рыбы включает по меньшей мере одну стенку (30), определяющую канал (40), по которому могут перемещаться рыбы. Канал закручивается внутрь и имеет форму направленной внутрь спирали. Указанная по меньшей мере одна стенка (30) имеет форму направленной внутрь спирали. Садок (10) также...

Устройство включает режущий агрегат (4), содержащий пару (6) дисковых ножей для отрезания хребтовой кости, транспортировочный узел (8), содержащий бесконечный циркулирующий транспортер и по меньшей мере один закрепленный на нем L-образный опорный элемент (10) для размещения рыбы и ее...

Изобретение относится к способу контроля машины для переработки мяса, содержащей модуль переработки мяса для переработки подводимых в него входных мясных продуктов в выходные мясные продукты, входной модуль чувствительных элементов и управляющий модуль для управления модулем переработки мяса,...

Изобретение относится к подшипнику (10) качения, который содержит первый и второй корпуса (11, 12) подшипника, установленные с возможностью вращения друг относительно друга вокруг оси (41). Корпуса (11, 12) содержат первое и второе кольца (13, 14), имеющие обращенные друг к другу дорожки (15,...

Филетирующий разрез рыб (9), транспортируемых хвостом вперед, выполняют вдоль ряда клинообразных, выступающих на хребтовой кости (910) лучевых костей (92) с шириной (94) клина, увеличивающейся от одной лучевой кости (92) к другой, при помощи пары (20) дисковых ножей (21) с острыми режущими...

Способ предусматривает отделение брюшных кусков (94) каждой рыбы (9) посредством непрерывного криволинейного двойного разделительного реза. Каждый брюшной кусок (94) одновременно разделяют на две параллельно отрезанные, полностью отделенные друг от друга и содержащие кожу части, которые отводят...

Способ предусматривает удаление крови одновременно с разрезанием ствола хребтовой кости. Хребтовую кость, от которой отделены лучевые и боковые кости, проводят через режущий зазор, вырезая на брюшной стороне рыбы по всей ее длине до оснований спинных плавников. Мясо рыбного филе покрывается...

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности и может быть использовано для автоматизированной механической обработки последовательно транспортируемых мясных частей туши. Устройство (1) содержит транспортировочное устройство (2), режущее устройство (3) с режущей головкой...

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройству для двухстороннего бокового надрезания кожи выпотрошенной тушки животного в насаженном на опорный элемент положении. Устройство содержит проход, образованный парой надрезающих элементов, установленных с возможностью...