×

Автор РИД: Гоголева Любовь Михайловна

Показаны записи 1-2 из 2.
27.04.2013
№216.012.3888

Способ получения консервов "мозги вареные с капустой и соусом белым с каперсами"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование белых грибов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку, бланширование и протирку белых кореньев,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002480033
Дата охранного документа: 27.04.2013
Показать авторов и правообладателей
27.04.2013
№216.012.3890

Способ производства консервов "мозги вареные с капустой и паровым соусом"

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов. Резку и бланширование шампиньонов, шинковку и замораживание свежей белокочанной капусты, резку, бланширование и протирку белых кореньев,...
Тип: Изобретение
Номер охранного документа: 0002480041
Дата охранного документа: 27.04.2013
Показать авторов и правообладателей
+ добавить свой РИД