Автор РИД: НЕСТЕК С.А. (CH)

Настоящее изобретение относится к носителю кода, который выполнен с возможностью связи с капсулой или является частью капсулы, предназначенной для получения напитка в устройстве для приготовления напитка путем центрифугирования капсулы. Носитель содержит код, образованный по меньшей мере первой...

Способ получения экстракта кофе «лонг» из капсулы в кофемашине, включающий обеспечение капсулы, содержащей заданную дозу обжаренного и молотого кофе, и машины, подающей горячую воду внутрь капсулы; экстракцию жидкого кофейного экстракта из капсулы посредством вращения капсулы вокруг ее...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и биохимии. Диспергируют сывороточный белок в водной среде с образованием водного раствора. Доводят рН раствора до рН в диапазоне от 7 до 9. Обеспечивают гидратацию сывороточного белка в растворе. Осуществляют денатурацию и желирование...

Изобретение относится к области биохимии, в частности к средству для применения при индукции толерантности при пероральном введении к белкам коровьего молока у млекопитающих. Кроме того, раскрыта композиция, содержащая вышеуказанное средство в эффективном количестве для применения при индукции...

Устройство содержит первый дозирующий блок для дозирования первого продукта, второй дозирующий блок для дозирования второго продукта, насадку, содержащую первый канал для подачи продукта от первого блока, оканчивающийся первым отверстием, второй канал для подачи продукта от второго блока,...

Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности. Предложенная съедобная эмульсия включает по меньшей мере одну водную фазу и по меньшей мере одну липидную фазу. Эмульсия стабилизирована частицами съедобной неорганической соли, имеющей растворимость в воде меньше 1 г на 100 мл при 20°C,...

Настоящее изобретение представляет насосную систему 1 с предварительно нагреваемым резервуаром 2, главным насосом 4 для перекачки предварительно нагретой жидкости 3 из резервуара 2 и средством повышения давления 5 для повышения давления в резервуаре 2. Предпочтительно, чтобы средство повышения...

Изобретение предлагает устройство (1) для приготовления напитков, содержащее смесительную камеру (21) для приготовления напитка из растворимого ингредиента и жидкости, указанная камера содержит верхнее отверстие (21a); и внутренние боковые стенки, определяющие приспособление (22) для установки...

Настоящее изобретение относится к технологии производства мороженого. Предложенный аэрированный замороженный кондитерский продукт со взбитостью от 20 до 140% по объему включает от 4 до 23 мас.% жира, от 0,1 до 1,5 мас.% белка, от 4 до 50 мас.% подсластителя и от 0 до 3 мас.%, предпочтительно от...

Укупоривающее устройство для применения с мягким пакетом, содержащим текучий материал и имеющим носик для выдачи текучего материала из пакета, содержащее элемент колпачка, выполненный с возможностью герметичного зацепления с носиком, и узел зажима, проходящий от элемента колпачка, причем узел...