Автор РИД: Квасенков Олег Иванович

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривает подготовку рецептурных компонентов, измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке сырого и обжаренного муксуна. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного горького с получением...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке сырого и обжаренного сазана. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного горького с получением...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение репчатого лука, измельчение на волчке трески. Смешивание части репчатого лука, трески, соли и части перца черного горького...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение репчатого лука, измельчение на волчке барабули. Смешивание части репчатого лука, барабули, соли и части перца черного...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке трески. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, резку, пассерование в растительном масле и измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке сазана. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке севрюги. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного горького с получением фарша, его формование,...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, измельчение части репчатого лука, измельчение на волчке барабули. Смешивание перечисленных компонентов с солью и частью перца черного горького с получением фарша, его...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, измельчение репчатого лука, измельчение на волчке севрюги,смешивание части репчатого лука, севрюги, соли и части перца черного горького с получением фарша, его формование,...

Изобретение относится к технологии производства рыбных консервов. Предусматривают подготовку рецептурных компонентов, пассерование в растительном масле пшеничной муки, заливку питьевой водой и выдержку для набухания молотого шрота семян тыквы. Смешивание перечисленных компонентов с томатной...