Автор РИД: СОСЬЕТЕ ДЕ ПРОДЮИ НЕСТЛЕ С.А. (CH)

Изобретение относится к масложировой промышленности. Куриный жир, причем куриный жир имеет общее содержание насыщенных жиров от 48 до 72 мас.% (в расчете на общую массу жиров) и содержит жирные кислоты C16:0 в диапазоне от 36 до 55 мас.% (в расчете на общую массу жиров) и C18:0 в диапазоне от...

Перерабатываемая упаковка для продукта содержит мягкий корпус-пакет, ограничивающий камеру, в которой расположен продукт. Корпус-пакет имеет переднюю стенку и заднюю стенку, каждая из которых сформирована из множества мягких слоев различных материалов, чтобы образовать по меньшей мере...

Группа изобретений относится к области биотехнологии. Предложены композиция защитного агента для живых бактерий, средство для защиты живых бактерий во время процесса сушки, способ получения порошка культуры, порошок культуры бактерий-пробиотиков и продукт, содержащий указанный выше порошок....

Изобретение относится к печеным продуктам питания, в частности к вафельным продуктам. Предложен печеный продукт питания в виде вафли, содержащий: (i) муку; (ii) первую низкомолекулярную фракцию сахарида(-ов) со среднечисленной молекулярной массой менее 350 г/моль, присутствующую в количестве не...

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Композиция для приготовления кофейного напитка содержит от 15 до 50 мас.% частиц обжаренных кофейных зёрен в расчёте на сухую массу композиции и от 50 до 85 мас.% растворимых сухих веществ кофе, экстрагированных из обжаренных кофейных...

Группа изобретений относится к пищевой промышленности, а именно к твердой бульонной таблетке, к способу ее изготовления и применения для приготовления пищевого продукта. Твёрдая бульонная таблетка содержит от 40 до 80% кристаллических ингредиентов (по массе композиции), от 0,5 до 20%...

Изобретение относится к усилению нейрогенеза у животного. Способ усиления нейрогенеза у растущего животного включает идентификацию растущего животного и введение растущему животному композиции, содержащей ненасыщенную жирную кислоту (НЖК), выделяющее оксид азота соединение (ВОАС), витамин...

Контейнер (1), изготовленный из пластика и имеющий основную ось (X), обеспечен корпусом (5) и нижним основанием (6), проходящим от нижнего конца корпуса (5). Нижнее основание (6) содержит периферийную опорную поверхность (7), образующую плоскость (8) установки, вогнутый свод (10), который...

Изобретение относится к производству кофе. Способ обжаривания кофейных зёрен, включает: a) нагревание кофейных зёрен до тех пор, пока их температура не будет составлять по меньшей мере 180°C; b) впрыск потока кислородсодержащего газа в поток горячего воздуха после горелки, причём поток...

Изобретение относится к кормам для домашних животных. Способ повышения содержания кетоновых тел у животного-компаньона включает пероральное введение композиции животному-компаньону. Причём композиция содержит триглицериды средней цепи (МСТ) в количестве от 1% до 15%, белки в количестве от 30%...